Новости

Что такое пыльца?

Пыльца или, как ее иногда называют, пчелиная обножка — это склеенные между собой пыльцевые зерна, которые пчелы несут в корзинке на задних лапках. Пыльца представляет собой маленькие желтые горошинки на ножках пчелы. За 1 полет пчела сможет принести всего 2 ценные горошинки. Для пчел пыльца — это корм на зиму. Складывая пыльцу в сотовые ячейки, пчелы превращают пыльцу в пергу и кормят ей своих деток — пчелиный расплод.

Как собирают пыльцу?

Для сбора пыльцы, пчелы делают специальные корзиночки на лапках. Как происходит этот процесс:

  1. Попадая в цветок, пчела окунает хоботок в нектар, а лапки в цветочную пыльцу.
  2. Затем она обрабатывает налипшую пыльцу специальным секретом из челюстных желез.
  3. После они сбрызгивают все нектаром, образуя на своих лапках «пыльцесборник» – корзиночку, к которой налипают новые порции пыльцы от различных цветущих растений.
  4. Пчела несет эту добычу в улей неспроста, это заготовка для «пчелиного хлеба» - перги.
  5. Но тут в процесс активно вмешиваются пасечники, они приспосабливают к летку специальные сооружения, минуя которые, пчела оставляет свою добычу в пыльцесборнике.
  6. Это процесс, регулируемый пасечником, он соберет пчелиной пыльцы ровно столько, сколько ему необходимо. Остальная пыльца приносится пчелами в улей, заделывается в соты, запечатывается медом и проходит процесс ферментации и вызревания для прокорма молодняка.

Состав пыльцы:

Пыльца содержит массу полезнейших микроэлементов и является естественным источником витаминов.
  • Белки- от 20 до 40 %. Это легко усвояемые аминокислоты (метионин, лизин, треонин, гистидин, лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин и триптофан).
  • Витамины-А, В1, В2, В3, В6, В12, Е, С, РР, P, D, Н.
  • Около 40 минералов (калий, магний, железо, цинк, кальций, фосфор, натрий, медь, марганец, кремний, селен и др.).
  • Липиды, жирные кислоты, фенольные соединения, коферменты, ферменты. Всего более 200 различных питательных веществ.
Пыльца – рекордсмен по усвояемости микроэлементов необходимых человеку, великолепно защищает клетку от старения, свободных радикалов и положительно заряженных ионов.

Полезные свойства:

  • укреплению иммунной системы;
  • активизации обменных процессов;
  • профилактике инфекционных заболеваний;
  • регенерации клеток и, как следствию, заживлению ран;
  • поддержанию нормального гормонального фона;
  • нормализации всех функций нервной системы;
  • нормальному функционированию мочеполовой системы у мужчин и женщин.

Применяют пчелиную пыльцу:

  • в целях профилактики любых болезней, так как она обладает иммуномодулирующим свойством;
  • в комплексном лечении уже существующих хронических и инфекционных заболеваний.

Ее полезно принимать для активизации работы мозга, особенно для людей пожилого возраста, в целях профилактики старческой деменции или болезни Альцгеймера. Пожилым людям она особенно показана для продления активной жизни без болезней и старческих патологий. Обножка отлично зарекомендовала себя в качестве мощного природного анаболика. Многие спортсмены употребляют ее для наращивания мышечной массы и весьма довольны результатом, потому что ее «побочные эффекты» приносят несомненную пользу всему организму в целом.

Применение:

  • обножку принимают 2-3 раза в день по 1 ч. ложке за 30 минут до еды, рассасывая ее в полости рта и не запивая водой;
  • можно смешать ее с равным количеством меда, это только усилит оздоровительный эффект пчелиной пыльцы;
  • первый прием – утром, натощак.
  • последний прием – за 3-4 часа до отхода ко сну, обножка тонизирующее средство, можно организовать себе бессонную ночь;
  • детям, после 3-х лет, можно давать обножку по ½ ч. ложки 2 раза в день за 30 минут до еды. Для повышения усвояемости пыльцу принимают, смешивая с вареньем, маслом, медом, кашей или добавляя к соку из овощей либо компоту.

Противопоказания:

Пчелиная пыльца показана не всем, как всякий продукт, она имеет противопоказания:

  • нельзя давать детям младше 3-х лет из-за высокой ферментативной активности продукта;
  • нельзя ее употреблять людям, страдающим диабетом из-за высокого содержания гликемического индекса;
  • людям, страдающим весенним поллинозом (аллергия на цветочную пыльцу), ее принимать тоже не рекомендуется по понятным причинам;
  • нельзя ее принимать и при плохой свертываемости крови, она способствует изменению агрегации крови с тенденцией к разжижению.

Для тех, кто собирается принимать обножку в лечебных целях, не лишней будет консультация с лечащим врачом.

Условия хранени:

Пыльцу хранят в герметичных пластиковых пакетах, стерилизованных стеклянных банках, под металлическими или вакуумными крышками. Главное – не замораживать продукт и следить, чтобы в него не попала влага. Пчелиная пыльца может храниться в свободном состоянии до 2-х лет. А в смеси с медом до 3-х лет.