Колбаса «Алтайская» из марала сырокопченая

Эталонный вкусовой профиль алтайской сырокопчёной дичи. Колбаса «Алтайская» с/к изготавливается из отборной оленины (мяса марала) и сочной свиной грудинки. Технология длительного вызревания и сырого копчения позволяет сохранить всю природную пользу диетического мяса, придавая ему плотную структуру и выразительный темный цвет. Классический пряный букет из кориандра, сельдерея, мускатного ореха, белого и черного перца раскрывает благородный аромат настоящего таёжного деликатеса.

Почему стоит попробовать:

• 100% натуральная дичь: экологически чистое мясо алтайского марала, богатое ценным белком и микроэлементами.
• Сырое копчение и выдержка: плотная, упругая текстура и насыщенный мясной вкус без лишней влаги.
• Изысканная подача: отличный вариант для изысканной мясной нарезки, сытного дегустационного сета или поддарка ценителям сибирских деликатесов.

Состав: оленина (марал), грудинка свиная, нитритно-посолочная смесь, экстракты пряностей (кориандр, сельдерей, лук репчатый, экстракт перца белого, чёрного, мускатный орех), декстроза, аскорбиновая кислота, кармин, стартовая культура.

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):

• Белки — 12,0 г
• Жиры — 37,0 г
• Калорийность: 381 ккал / 1598 кДж.

Масса нетто: ~0,178 кг (вакуумная упаковка).
Изготовитель: ООО «Алтайские луга», Россия, Республика Алтай, Майминский район.

Условия хранения: хранить при температуре от 0 °C до +6 °C и относительной влажности воздуха 75–78%. После вскрытия или нарушения герметичности упаковки хранить не более 10 суток в пределах общего срока годности.